Znacie tajniki wielkanocnych potraw? Wiecie, dlaczego biała kiełbasa jest biała albo o czym ma nam przypominać chrzan? [QUIZ]

Opublikowano: wtorek, 22 kwi 2025 19:00
Autor: Anna Szklarska-Meller | Zdjęcie: archiwum

Wielkanoc to także całe bogactwo wyjątkowych dań i smaków | foto archiwum

reklama

Udostępnij na:

Facebook Twitter

Przeczytaj również:

Palenie żuru, Niedźwiedzie i Turki Znacie te wielkopolskie zwyczaje wielkanocne?

Święta Wielkanocne na starych fotografiach

Wielkanocne zwyczaje. Znasz je wszystkie? Które z nich przetrwały do dziś?

KulturaWielkanoc, poza wymiarem religijnym i rodzinnym, to także bogactwo kulinarnych doznań. Jak dobrze znacie tajniki wielkanocnych potraw i związane z nimi zwyczaje? Sprawdźcie się w naszym quizie.

Wielkanoc Tradycja jedzenie tradycje wielkanocne

reklama

Z Wielkanocą związanych jest wiele kulinarnych tradycji, i nie chodzi tylko o menu świątecznych śniadań, czy obiadów, ale również zwyczaje, a nawet wierzenia związane z potrawami, a także sposobem ich przygotowania. Dawniej wszystko, nawet drobne wydawałoby się gesty i czynności, były ważne. Często przypisywano im znaczenie magiczne. Same składniki świątecznych dań również miały określoną symbolikę.

Jak dobrze znasz tajniki wielkanocnych potraw i związane z nimi zwyczaje? Wiesz, dlaczego biała kiełbasa jest biała albo o czym ma nam przypominać chrzan? Sprwaź dzię w naszym quizie.

Jak dobrze znacie tajniki wielkanocnych potraw?

Zacznijmy od początku, czyli od zupy. Czym różni się żurek od barszczu białego?

Fot. Adobe Stock

Niczym się nie różni, to dwie nazwy tej samej zupy

Żurek przygotowuje się na zakwasie żytnim, a barszcz biały - na pszennym

Do żurku dodajemy białą kiełbasę, a do barszczu białego - polską

Czas na wielkanocną klasykę. W czasie Wielkanocy jajka nie tylko jedzono, ale także...

Fot. Adobe Srock

Panny i kawalerowie obdarowywali się ozdobionymi jajkami. Taki gest świadczył o wzajemnej sympatii

Skorupki jajek chowano pod obrusem, co miało zapewnić szczęście i dostatek

Jajka ozdabiały wyłącznie seniorki rodu

Skoro Wielkanoc, nie może zabraknąć pytania o święconkę. Do koszyczka wkłada się m.in. sól, która...

Fot. Adobe Stock

Ze względu na na biały kolor symbolizuje czystość, niewinność

Konserwuje wędliny, więc warto umieszczać ją w ich sąsiedztwie

Ma chronić od zepsucia

Nieodłącznym elementem Wielkanocy jest baranek. Z czego najczęściej powstają wielkanocne baranki?

Fot. Adobe Stock

Baranki wycina się z chleba, za pomocą specjalnych form

Na ogół wypieka się je z ciasta, lub formuje z masła

Powstają z białej czekolady

Przejdźmy w takim razie do wielkanocnych słodkości. Tradycyjne, bogato dekorowane, kruche ciasto to...

Fot. Adobe Stock

Mazurek

Wielkanocna baba

Sernik z bakaliami na kruchym spodzie

Wielkanocna pascha to...

Niełuskana pszenica z miodem i bakaliami

Inna nazwa wielkanocnej baby

Deser wykonany z białego sera i bakalii

Od deserów przejdźmy do "konkretów". Co sprawia, że biała kiełbasa jest biała"?

To efekt specjalnej obróbki mięsa wykorzystywanego do wytwarzania białej kiełbasy

Zawiera bardzo dużo słoniny

Biała kiełbasa jest parzona, a nie wędzona, nie dodaje się też do niej soli peklującej

Bardzo często do wielkanocnych wędlin podaje się sos tatarski. Co stanowi bazę tego sosu?

Fot. Adobe Stock

Bazą sosu tatarskiego jest majonez

To przede wszystkim żółtka jajek

To olej zmieszany z marynowanymi ogórkami i grzybkami

Chrzan jest kolejnym popularnym dodatkiem do wielkanocnych wędlin, jaka jest jego symbolika?

Fot. Adobe Stock

Nie ma szczególnej symboliki, po prostu dobrze komponuje się z wędlinami

Jego smak ma przypominać o gorzkiej męce Chrystusa

Symbolizuje żydowską paschę, podczas której jedzono gorzkie zioła

Na koniec też na słodko. Wielkanoc nie może obyć się bez babki. Gdzie pozostawiano upieczone babki do wystudzenia?

Fot. Adobe Stock

Od razu stawiano je na wielkanocnym stole, częste przenoszenie sprawia bowiem, że babki opadają

Koło pieca, bo zimno sprawia, że babka staje się twarda i zbita

Na poduszkach, żeby nie stygły gwałtownie i w związku z tym nie opadły oraz zachowały ładny kształt

reklama

Artykuł pochodzi z portalu gostynska.pl. Kliknij tutaj, aby tam przejść.

Polecane artykuły:

Wiosenne premiery na Netflixie.

Poszukiwani kierowcy, operatorzy i nauczyciele

Pogrzeb papieża w tym tygodniu

Osada i młyn nad malowniczą rzeką Wełną

Dzień dobry Krotoszyn! Zaczynamy nowy dzień!

Jaka była przyczyna śmierci papieża Franciszka?

Udostępnij na:

Facebook Twitter

wróć na stronę główną

ZALOGUJ SIĘ

Twoje komentarze będą wyróżnione oraz uzyskasz dostęp do materiałów PREMIUM

e-mail

hasło

Zapomniałeś hasła? ODZYSKAJ JE

Najnowsze i najciekawsze wiadomości z Krotoszyna, gminy i powiatu krotoszyńskiego w jednym miejscu. Codziennie ciekawe treści specjalnie dla Ciebie! Zobacz co się dzieje Dziś w Krotoszynie

Nie masz konta? ZAREJESTRUJ SIĘ BEZPŁATNIE

reklama

Komentarze (0)

Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.

Wczytywanie komentarzy

reklama

Znacie tajniki wielkanocnych potraw? Wiecie, dlaczego biała kiełbasa jest biała albo o czym ma nam przypominać chrzan? [QUIZ]

Artykuł

Jak dobrze znacie tajniki wielkanocnych potraw?

Zacznijmy od początku, czyli od zupy. Czym różni się żurek od barszczu białego?

Czas na wielkanocną klasykę. W czasie Wielkanocy jajka nie tylko jedzono, ale także...

Skoro Wielkanoc, nie może zabraknąć pytania o święconkę. Do koszyczka wkłada się m.in. sól, która...

Nieodłącznym elementem Wielkanocy jest baranek. Z czego najczęściej powstają wielkanocne baranki?

Przejdźmy w takim razie do wielkanocnych słodkości. Tradycyjne, bogato dekorowane, kruche ciasto to...

Wielkanocna pascha to...

Od deserów przejdźmy do "konkretów". Co sprawia, że biała kiełbasa jest biała"?

Bardzo często do wielkanocnych wędlin podaje się sos tatarski. Co stanowi bazę tego sosu?

Chrzan jest kolejnym popularnym dodatkiem do wielkanocnych wędlin, jaka jest jego symbolika?

Na koniec też na słodko. Wielkanoc nie może obyć się bez babki. Gdzie pozostawiano upieczone babki do wystudzenia?

Komentarze (0)

Przeczytaj jeszcze