Krotoszyn - uczennice ZSP nr 2 wróciły z praktyk na statkach Unity Line

Anna Jędrkowiak i Patrycja Zachwiej – uczennice Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych nr 2 w Krotoszynie kształcące się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych - przez dwa tygodnie praktykowały na pokładach statków polskiego armatora Unity Line pływających z Polski do Szwecji na trasie Świnoujście - Ystad i Świnoujście - Trelleborg. Praktyka, jak przekonują dziewczęta, okazała się dla nich niezwykłą przygodą oraz bogatym źródłem nowych doświadczeń. Program praktyk był podzielony tematycznie i obejmował działy: recepcja, housekeeping, cafeteria dla kierowców, bary i kuchnię. W dziale housekeepingu uczennice przygotowywały kabiny do przyjęcia pasażerów. W recepcji zapoznały się z systemem bookingu i sprzedaży kabin, programowaniem kluczy oraz obsługą kas. Sporo ciekawych rzeczy dziewczęta dowiedziały się podczas praktyk w cafeterii, restauracji oraz sekcji dla kierowców, gdzie m.in. serwowały dania z bufetu oraz miały niepowtarzalną okazję nauczyć się carvingu, czyli sztuki rzeźbienia w owocach i warzywach. Zaś w noc sylwestrową pracowały pod okiem najlepszych barmanów w Polsce, podpatrując ich mistrzowskie wyczyny. Po zakończeniu praktyk zawodowych uczennice otrzymały certyfikaty w języku polskim i angielskim potwierdzające odbycie praktycznej nauki zawodu w firmie Unity Line. (far)