Składniki: kurczak, 4 jajka ugotowane na twardo, 1 cebula, zielona pietruszka, 2 surowe jajka, sól, pieprz, 3 łyżki tartej bułki
Wykonanie: Ugotowane jajka kroję, mieszam z pokrojoną i podsmażoną cebulą, pietruszką, przyprawami, bułką tartą i surowymi jajkami. Doprawiam. Z kurczaka wyciągam kości. Tuszkę płuczę, wycieram ręcznikiem papierowym, solę i nacieram przyprawami. Odstawiam na ok. godzinę. Mięso wypełniam farszem i zawijam w folię aluminiową posmarowaną olejem. Wkładam do piekarnika. Piekę około 1,5 godziny w 180˚C. Podaję na zimno z sosami: szczypiorkowym lub czosnkowym.
Więcej przepisów na www.wiescidladomu.pl/hotblog
