W tym roku tłusty czwartek przypada 16 lutego. Jak większość tradycji chrześcijańskich, te związane z tłustym czwartkiem także zostały przejęte od pogan. Dla Słowian był to dzień, w którym świętowano odejście zimy i nadejście wiosny. Dla chrześcijan właśnie w czwartek rozpoczyna się ostatni tydzień przed nadchodzącym Wielkim Postem. Dawniej była to okazja do objadania się "na zapas" przed długim okresem pokuty. Tłusty czwartek nazywany był także mięsopustem lub zapustami. Według tradycji, w ten dzień objadano się, między innymi pączkami nadziewanymi słoniną, boczkiem lub innym mięsem, które obficie zapijano wódką.
Z czym pączki na tłusty czwartek?
Dziś pączek kojarzy się nam prawie wyłącznie ze słodyczą. Te klasyczne muszą być wypełnione marmoladą i polane lukrem, inne wersje pozwalają na nieskończoną gamę pomysłów i eksperymentów. Czekolada, kajmak, ajerkoniak, bydyń, bita śmietana, powidła, konfitura z róży, słodki twarożek, prażone jabłka, nutella, krem cytrynowy, masło orzechowe - to tylko kilka z mniej ekscentrycznych propozycji. Bo zdażają się też mocno egzotyczne nadzienia jak krem z fasoli, pasta czosnkowa, czy... sproszkowane świerszcze.
Gdzie w Krotoszynie i okolicy kupicie najlepsze pączki?
Zapytaliśmy naszych czytelników, gdzie zaopatrują się w swoje ulubione pączki. Większość z nich twierdzi, że najlepsze są te smażone w domu, najlepiej przez mamy lub babcie.Ci, którzy nie mają szczęścia skosztować pączków domowej roboty, polecają ulubione cukiernie. Na nasze pytanie zadane na Facebooku Gazety Krotoszyńskiej [ZOBACZ] odpowiedziało kilkudziesięciu internautów. Wychwalają lokalne cukiernie i restauracje: Cukiernię Rodzinną Janusza Witka, Zachwiany Kociołek w Krotoszynie i Koźminie Wlkp., Piekarnię M. Kwieciński ze Smolic czy Piekarnię Regionalną w Koźminie Wlkp.
Najwięcej głosów zdobyła jednak Cukiernia Łyskawa. To właśnie tam - zdaniem sporej części internatów - są najlepsze pączki w powiecie krotoszyńskim.
Mięciutki, nie pochłonięty tłuszczem - wskazuje pani Iwona.
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.